燒烤攤事城市小吃的一個縮影，不論在城鄉、集貿市場、大街小巷、公園、小區，還是夜市與休閑小吃攤點，燒烤及休閑小吃隨處可見，它已成為眾多消費者飲食中不可缺少的一部分，造就了一個龐大的消費市場。
隨著時尚更新，燒烤食品因其自然淳樸的做法和原始野性的味道，成為人們越來越喜愛的食品之一。約上幾個朋友圍桌而坐，叫上幾瓶啤酒，邊烤邊吃、邊喝邊聊，四溢的燒肉香加上“滋滋”的烤肉聲，都是令人垂涎欲滴的理由，足以讓每一位美食家按捺不住。
但是燒烤油煙的擾民已民經成為城市居民投訴的熱點，燒烤攤的油煙也成了城市的重要污染源之一。環保無煙的木炭燒烤已經成為趨勢。
燒烤凈化車的凈化原理：
環保無煙木炭燒烤爐的凈化原理融合當今***科技，運用機械分離和靜電凈化的雙重作用，采用高新科學技術制造而成的新一代綠色環保產品，它能快速、高效、***地凈化燒烤煙氣中的油污、煙霧、灰塵微粒、有害氣體、細菌、病菌、異味等，排放達標氣體。
燒烤凈化車設備詳情：
該爐體自帶排煙凈化裝置，采用高低壓靜電凈化技術處理燒烤煙氣。拜見機部分能吸收燒烤里散發出的油煙，被設備吸收的燒烤煙氣由高低壓靜電場內通過，經其凈化處理后，凈化效果能達到97.8%以上，周邊居民及燒烤業主無須擔心會受到燒烤煙氣的熏烤。該機型屬于一體式凈化機，取代傳統燒烤車，無需安裝，通電即可使用，易維護，運行費用低，使用壽命長，全機體外形美觀，滿足低空排放要求。
燒烤凈化車設備優勢：
炭烤食物的特殊風味來自于木炭高溫時燒烤食物的香味，傳統燒烤爐只是一條狀炭槽，木炭燃燒全憑手工扇風，不但燃燒速度慢且灰塵亂飛，即影響經營場所及食物衛生又使烤出來的食物形象和味道不夠鮮美。環保無煙木炭燒烤爐工作時燃燒槽內利用排風機自動補充氧氣助燃，使木炭燃燒更充分，提溫快火力旺，使烤出來的食物色澤鮮艷，口感純正，更能吸引顧客提高自己銷售收入。
油煙凈化設備使用方法：
1、接通電源，將設備面板上開關按向開端，設備工作。
2、當發生超負荷或者外殼漏電里，空氣開關運作，凈化器停止工作。則須報修停機處理。
3、機內有高壓，切不可隨便打開機門，需要維修里，必須切斷電源由專業人員拆機修理。
