好多餐廳在長期使用油煙凈化器后，發現凈化效果就會降低，導致油煙不可以很好的被凈化掉，并且在工作的時候會出各種罷工現象。這是為什么呢？
一、按鍵開關不靈敏：電機轉矩下降，轉速變慢，應換上同規格電容；應修復或更換短路的繞組。
二、電機發熱嚴峻：定子繞組部分短路；含油軸承嚴峻缺油，應該及時進行清洗和維修，即可恢復凈化效果。
三、餐飲油煙凈化器漏油：安裝不當，仰角不足。要重新安裝，使吸出的油能順利流入集油盒；排油管脫落或破損，集油盒密封條破損。排油管脫落的應重新插牢，油管、密封條破損的應更換。
四、潤滑不良發熱及處理辦法：要適量加油，若軸承毀壞，應更換軸承：各檔琴鍵開關能鎖住，機械功能良好，但不可以啟動電機，應檢查各檔開關的公共連線是不是斷路，若斷路應修復；若其中某檔按下電機不可以運轉，別的檔正常，應檢查失控的那一檔是不是觸點毀壞或連線脫落；按下開關電機能運轉，松開后鎖不住，檢查鎖不住的那一檔開關導電彈簧與導電片是不是接觸不上，或開關彈簧片脫落，位移。應調整餐飲油煙凈化器的彈簧片或更換開關；兩檔同時被鎖住。應檢查互鎖彈簧是不是位移、變形，若是應調整、修理互鎖彈簧。
五、餐飲油煙凈化器漏電：電源線、電機繞組絕緣破損而碰殼，應包扎好破損處或換新線、新繞組；元器件進水受潮，應查明進水原因，如果是排煙管安裝不當，應重新安裝，出口處稍彎下一些，以免雨水進入機內；元器件積污過多，絕緣降低。應清洗污垢，干燥處理后運用。
以上就是關于餐飲油煙凈化器常見故障及維修方法，在平時使用中遇到上述問題可以根據實際情況進行維修，而更重要的是在平時的使用中要規范操作使用，并定期維護。
