近些年來(lái)，隨著環(huán)保部門(mén)對(duì)餐飲油煙污染的宣傳，很多飯店餐飲單位都安裝了廚房油煙凈化器，但油煙凈化器在使用一段時(shí)間后就容易出現(xiàn)各種故障，如：漏油、內(nèi)部電場(chǎng)“啪啪”打火等問(wèn)題，那么遇到這些問(wèn)題該如何解決呢？
1、油煙凈化器內(nèi)部“啪啪”打火
①油煙凈化器在使用過(guò)程中如果偶爾出現(xiàn)打火可能是有大的油粒子或者蒸汽進(jìn)入，引起電場(chǎng)打火，一般這種問(wèn)題都屬于正常。
②如果一直打火，那就是設(shè)備內(nèi)部電場(chǎng)上有漬或者異物，形成電場(chǎng)斷路導(dǎo)致打火。
③油煙凈化器內(nèi)部絕緣子被擊穿引起打火。
④油煙凈化器剛清洗完沒(méi)有晾干，極板上存有水珠，一旦油煙凈化設(shè)備通電，因?yàn)樗膶?dǎo)電性，就會(huì)引起啪啪打火。
⑤高壓電源壓過(guò)高，超過(guò)設(shè)計(jì)負(fù)荷導(dǎo)致拉弧。
解決方法
清洗油煙凈化器時(shí)一定要將電場(chǎng)晾干，而且電控門(mén)上絕緣子也需要清洗擦拭晾干，檢查清洗完的油煙凈化器電場(chǎng)極板上是否晾干和觀察是否存在油垢異物，將清洗完的電場(chǎng)放入凈化器內(nèi)使用前應(yīng)先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)10分鐘左右再啟動(dòng)油煙凈化器。
2、設(shè)備漏油
如果油煙凈化器使用一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)漏油現(xiàn)象，有可能是油煙凈化器長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有清洗，箱體內(nèi)推擠了大量油垢，或者電控門(mén)密封條老化，密封不嚴(yán)導(dǎo)致。
解決方法
定期清洗油煙凈化器箱體內(nèi)的油污，更換老化密封條。
