隨著疫情防控形勢的持續好轉，天氣轉熱，餐飲業消費日漸火爆，燒烤擼串、小龍蝦、油爆蝦、快餐等等，不管是走線上外面，還是線下堂食，都離不開廚房的烹煮，也就需要處理油煙污染，擾民的問題。
飯店一般開設在人口密集的沿街住宅區或“上住下商”的一樓，油煙沒經過油煙凈化器處理就直接排放，影響附近居民的生活質量，隨之而來的油煙、污水、噪音等污染也成為市民投訴的熱點和城市管理的難點。
為確保整治行動保持持續向好態勢，各地城管部門將進一步完善工作機制，將新增餐飲經營戶和已安裝經營戶納入日常執法巡查工作中，保持餐飲油煙治理工作的常態化、長效化；將針對巡查中發現的問題逐一整改，加強夜市漫酒巡查管理，在餐飲消費旺季來臨之前提前介入，對相關業主做好廣泛宣傳，并檢查營業過程中的油煙凈化器正常使用情況，逐步實現餐飲油煙污染的規范化管理。
靜電式油煙凈化器利用陰極在高壓電場中發射的電子和電子碰撞空氣分子產生的負離子來捕獲油煙粒子，使油煙粒子存活。然后將帶電的油煙顆粒被陽極吸收，達到去除煙氣的目的。
